करंट अफेयर्स 20 अप्रैल 2022

1. पारंपरिक चिकित्सा

• समाचार: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने मंगलवार को मॉरीशस के प्रधानमंत्री प्रविंद कुमार जगन्नाथ और विश्व स्वास्थ्य संगठन के महानिदेशक टेड्रोस अधानोम गेब्रेयेसस की उपस्थिति में गुजरात के जामनगर में डब्ल्यूएचओ ग्लोबल सेंटर फॉर ट्रेडिशनल मेडिसिन (जी.सी.टी.एम.) की आधारशिला रखी।
• ब्यौरा:
  • अपनी तरह का पहला, जी.सी.टी.एम. दुनिया भर में पारंपरिक चिकित्सा के लिए एक वैश्विक चौकी केंद्र होगा।
  • घेब्रेयेसस ने केंद्र को वास्तव में एक वैश्विक परियोजना के रूप में वर्णित किया क्योंकि डब्ल्यूएचओ के 107 सदस्य देशों के पास अपने देश-विशिष्ट सरकारी कार्यालय हैं, जिसका अर्थ है कि दुनिया पारंपरिक दवाओं में अपने नेतृत्व के लिए भारत आएगी।
  • उन्होंने कहा कि पारंपरिक दवाओं के उत्पाद विश्व स्तर पर प्रचुर मात्रा में हैं और केंद्र सरकार उनके वादे को पूरा करने में एक लंबा रास्ता तय करेगी। दुनिया के कई क्षेत्रों के लिए, पारंपरिक चिकित्सा उपचार की पहली पंक्ति है।
  • केंद्र डेटा, नवाचार और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करेगा और पारंपरिक चिकित्सा के उपयोग को अनुकूलित करेगा।
  • डब्ल्यूएचओ ग्लोबल सेंटर फॉर ट्रेडिशनल मेडिसिन इस क्षेत्र में भारत के योगदान और क्षमता की पहचान है। भारत इस साझेदारी को पूरी मानवता की सेवा के लिए एक बड़ी जिम्मेदारी के रूप में लेता है
• पारंपरिक चिकित्सा के बारे में:
  • पारंपरिक चिकित्सा (जिसे स्वदेशी या लोक चिकित्सा के रूप में भी जाना जाता है) में पारंपरिक ज्ञान के चिकित्सा पहलू शामिल हैं जो आधुनिक चिकित्सा के युग से पहले विभिन्न समाजों की लोक मान्यताओं के भीतर पीढ़ियों से विकसित हुए थे।
  • विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) पारंपरिक चिकित्सा को “विभिन्न संस्कृतियों के लिए स्वदेशी सिद्धांतों, विश्वासों और अनुभवों के आधार पर ज्ञान, कौशल और प्रथाओं के कुल योग के रूप में परिभाषित करता है, चाहे वह स्पष्ट हो या नहीं, स्वास्थ्य के रखरखाव के साथ-साथ शारीरिक और मानसिक बीमारी की रोकथाम, निदान, सुधार या उपचार में उपयोग किया जाता है”।
  • भारत को इस श्रेणी में चिकित्सा की छह मान्यता प्राप्त प्रणालियों का अद्वितीय गौरव प्राप्त है। वे हैं- आयुर्वेद, सिद्ध, यूनानी और योग, प्राकृतिक चिकित्सा और होम्योपैथी।
  • यद्यपि होम्योपैथी 18 वीं शताब्दी में भारत में आया था, लेकिन यह पूरी तरह से भारतीय संस्कृति में आत्मसात हो गया और किसी भी अन्य पारंपरिक प्रणाली की तरह समृद्ध हो गया, इसलिए इसे भारतीय चिकित्सा प्रणालियों का हिस्सा माना जाता है।
• आयुर्वेद
  • आयुर्वेद सहित भारत की अधिकांश पारंपरिक प्रणालियों की जड़ें लोक चिकित्सा में हैं। हालांकि, आयुर्वेद को अन्य प्रणालियों से अलग करने वाली बात यह है कि इसमें एक अच्छी तरह से परिभाषित वैचारिक ढांचा है जो पूरे युग में सुसंगत है।
  • वैचारिक आधार में, यह शायद अत्यधिक विकसित था और अपने समय से बहुत आगे था। यह स्वास्थ्य और बीमारी के मामलों के प्रति एकीकृत दृष्टिकोण की वकालत करने वाली पहली चिकित्सा प्रणालियों में से एक था।
  • आयुर्वेद की एक और महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता यह है कि अन्य चिकित्सा प्रणालियों के विपरीत, जिन्होंने दवाओं और चिकित्सा के उपयोग के साथ प्राप्त परिणामों के आधार पर अपने वैचारिक ढांचे को विकसित किया, इसने पहले दार्शनिक रूपरेखा प्रदान की जो अच्छे प्रभावों के साथ चिकित्सीय अभ्यास को निर्धारित करती है।
  • इसका दार्शनिक आधार आंशिक रूप से भारतीय दर्शन की ‘सांख्य’ और ‘न्याय वैशेषिका’ धाराओं से लिया गया है।
  • आयुर्वेद का शाब्दिक अर्थ जीवन का विज्ञान है। यह माना जाता है कि आयुर्वेद के मौलिक और लागू सिद्धांतों को 1500 ईसा पूर्व के आसपास संगठित और प्रतिपादित किया गया था।
  • अथर्ववेद, ज्ञान के चार महान निकायों में से अंतिम- वेदों के रूप में जाना जाता है, जो भारतीय सभ्यता की रीढ़ का निर्माण करता है, में विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए योगों से संबंधित 114 भजन शामिल हैं।
  • सदियों से एकत्र किए गए और पोषित ज्ञान से दो प्रमुख स्कूल और आठ विशेषज्ञताएं विकसित हुईं। एक चिकित्सकों का स्कूल था जिसे ‘धनवंतरि सम्प्रदाय’ (सम्प्रदाय का अर्थ परंपरा) कहा जाता है और सर्जनों का दूसरा स्कूल जिसे साहित्य में ‘अत्रेय सम्प्रदाय’ के रूप में संदर्भित किया जाता है।
  • इन स्कूलों में अपने-अपने प्रतिनिधि संकलन थे- चिकित्सा के स्कूल के लिए चरक संहिता और सर्जरी के स्कूल के लिए सुश्रुत संहिता।
  • पूर्व में चिकित्सा और संबंधित विषयों के विभिन्न पहलुओं से निपटने वाले कई अध्याय शामिल हैं। इस ग्रंथ में पौधों, पशुओं और खनिज मूल की लगभग छह सौ दवाओं का उल्लेख किया गया है।
  • सुश्रुत संहिता मुख्य रूप से मौलिक सिद्धांतों और सर्जरी के सिद्धांत के विभिन्न पहलुओं से संबंधित है।
  • इस दस्तावेज़ में उनके उपयोग के साथ स्केलपेल, कैंची, संदंश, स्पेकुला आदि सहित 100 से अधिक प्रकार के सर्जिकल उपकरणों का वर्णन किया गया है। विच्छेदन और ऑपरेटिव प्रक्रियाओं को सब्जियों और मृत जानवरों का उपयोग करने के लिए समझाया गया है।

2. स्वास्थ्य स्टार रेटिंग

• समाचार: “स्वास्थ्य स्टार रेटिंग” प्रणाली जिसे भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) उपभोक्ताओं को अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने में मदद करने के लिए अपनाने की योजना बना रहा है, “सबूत-आधारित नहीं” है और खरीदार के व्यवहार को बदलने में विफल रहा है, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मंडाविया को एक पत्र में 40 से अधिक वैश्विक विशेषज्ञों का दावा है।
• स्वास्थ्य स्टार रेटिंग के बारे में:
  • “स्वास्थ्य स्टार रेटिंग” प्रणाली जिसे भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) उपभोक्ताओं को अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने में मदद करने के लिए अपनाने की योजना बना रहा है, “सबूत-आधारित नहीं” है और खरीदार के व्यवहार को बदलने में विफल रहा है।
  • उनका तर्क है कि इसके बजाय “चेतावनी लेबल” विभिन्न देशों में सबसे प्रभावी रहे हैं।
  • 15 फरवरी को एक बैठक में, एफएसएसएआई ने “हेल्थ-स्टार रेटिंग सिस्टम” को अपनाने का फैसला किया, जो पैकेज लेबलिंग (एफओपीएल) के सामने अपने मसौदा नियमों में एक उत्पाद 1/2 को 5 सितारों के लिए एक स्टार देता है।
  • इसी बैठक में नियामक ने फैसला किया कि एफओपीएल कार्यान्वयन को चार साल की अवधि के लिए स्वैच्छिक बनाया जा सकता है।
• भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के बारे में:
  • भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार के तहत स्थापित एक वैधानिक निकाय है।
  • एफएसएसएआई की स्थापना खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत की गई है, जो भारत में खाद्य सुरक्षा और विनियमन से संबंधित एक समेकित कानून है।
  • एफएसएसएआई खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और संवर्धन के लिए जिम्मेदार है।
  • एफएसएसएआई की अध्यक्षता एक गैर-कार्यकारी अध्यक्ष द्वारा की जाती है, जिसे केंद्र सरकार द्वारा नियुक्त किया जाता है, या तो भारत सरकार के सचिव के पद से नीचे नहीं है या धारण किया है।
  • एफएसएस अधिनियम, 2006 द्वारा भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) को दी गई सांविधिक शक्तियां निम्नलिखित हैं:
    • खाद्य सुरक्षा मानकों को निर्धारित करने के लिए विनियमों का निर्धारण
    • खाद्य परीक्षण के लिए प्रयोगशालाओं के प्रत्यायन के लिए दिशानिर्देश निर्धारित करना
    • केंद्र सरकार को वैज्ञानिक सलाह और तकनीकी सहायता प्रदान करना
    • भोजन में अंतर्राष्ट्रीय तकनीकी मानकों के विकास में योगदान
    • भोजन की खपत, संदूषण, उभरते जोखिमों, आदि के बारे में डेटा एकत्र करना।
    • भारत में खाद्य सुरक्षा और पोषण के बारे में जानकारी का प्रसार और जागरूकता को बढ़ावा देना।
  • एफएसएसएआई ने निम्नलिखित के लिए मानक निर्धारित किए हैं:
    • डेयरी उत्पादों और एनालॉग्स
    • वसा, तेल और वसा इमल्शन
    • फल और सब्जी उत्पाद
    • अनाज और अनाज उत्पाद
    • मांस और मांस उत्पाद
    • मछली और मछली उत्पादों
    • मिठाई और कन्फेक्शनरी
    • शहद सहित मीठा एजेंटों
    • नमक, मसाले, मसाले और संबंधित उत्पाद
    • पेय पदार्थ, (डेयरी और फलों और सब्जियों के अलावा अन्य आधारित)
    • अन्य खाद्य उत्पाद और सामग्री
    • मालिकाना भोजन
    • भोजन का विकिरण
    • मुख्य खाद्य पदार्थों अर्थात वनस्पति तेल, दूध, नमक, चावल और गेहूं का आटा / मैदा का दृढ़ीकरण